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商品情報
商品情報「能登・わじまの海塩」は、暖流と寒流が混じり合う魚介類や海藻の宝庫・能登輪島沖50kmの清浄な海水100%を使用しています。
清潔な室内で、熱と風を当て、体温と同程度の40℃未満の温度で海水を蒸発させ、約10日かけて結晶させました。

重金属や水に溶けない不溶解物を丁寧に取り除いてあり、ミネラルの結合が緩く、イオンの状態に戻りやすいため、素材にすぐ馴染み甘みやうま味を生みます。
浅漬けや味噌等の乳酸菌や麹菌もよく育ち、発酵に適した塩です。 ミシュランの星獲得店、有名ホテルでも使われています。

また、ナトリウムとマグネシウムの割合が、人間の血液に近い理想的なミネラルバランスです。
原材料名海水
内容量100g×2個セット
栄養成分表示(100g中)
ナトリウム35000mg
カリウム47mg
マグネシウム295mg
カルシウム527mg
賞味期限別途商品ラベルに記載
保存方法直射日光を避けて、常温で保存して下さい
商品区分/製造国食品/日本
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
※当店では「のしやギフト梱包」のサービスは行っておりません。
※「ご注文後」のお客様都合によるキャンセルや宛先の変更などは一切お受けしておりません。
ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。

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